イカ美味しい～ （釣果情報）2015-10-09 PM03:41

こんにちは

店長　村上です

先日のマイカはお刺身以外でも作ってみました

 

あっさりした感じで

小ぶりなのを選んで

胴体だけにしてから茹でます。　（茹ですぎ注意）

大根おろしにシソのみじん切りをまぜて、

二杯酢で味つけして、 ボイルしたイカのボディーに詰め込み

輪切りにしてお皿に

上からネギと七味を振りかけ出来上がり♪

イカが意外と肉厚で、食べごたえアリっ

マヨポンで

こちらも簡単

さっきのイカのゲソも一緒に

フライパンでバターを溶かし、

適当な大きさに切ったイカを焼いて、

火を止めてからポン酢をかけます

お皿に盛って、ネギをたっぷりとマヨネーズをかけて出来上がり

汁が多くなっちゃった時は、少し煮詰めてから掛けるといいですね

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