釣って満足・食して納得。 2014-11-13 AM06:00

 皆さん、こんにちは！！

Ａ河内長野店の横田です。

１１月１０日（月）加太三邦丸さんにて

今が旬の船カワハギ研修に参加させて

頂きました。

総勢１１名にて、ＡＭ６時出港。

友が島周辺でアジを狙うもパッとせず。

辻野店長、渡辺君にチャリコが釣れたのみ。

状況判断早く、本命のカワハギへ。

ここでは、天秤仕掛・胴突仕掛何れも使用可能。

潮が速ければ「天秤」、緩めば「胴突」を選択。

 

乗船者たちも順調に釣ってます！！

辻野店長も釣る。

釣る。

釣る。

当日の竿頭は池内君の１９枚。

記念写真もアッキ―船長がバッチリと。

おいしいカワハギ、狙うなら今ですよ。

コチラは私の釣果ですが、『磯ベラ』写ってますでしょ。

煮つけにしたらこの時期おいしいんですよ。

ウロコとワタを抜いてラップをしたら、一晩冷蔵庫で

寝かせて翌日煮つけに。

ワタだけぬいて、ウロコ付けたまま塩（少し多めに）して

同じように一晩冷蔵庫へ。グリルで焼いて『ウロコ』が

ついた『皮』をめくって召し上がってください。

本日より、インプロセールが始まります。

アノ商品欲しかったんや！！

皆様のご来店お待ちいたしております。