よんでますよ！板長さん！！ （板長ブログ）2019-09-03 AM11:40

みなさんこんにちは

板長、西村です

先日行ってきましたイカメタル！

良型剣先イカをたくさん釣って

来ましたよ！！

釣りの詳しい状況は前ブログ、

「イカメタル行ってきました！」

をご覧くださいね

それでは美味しい剣先イカ

料理していきましょう！！

まずは帰って一杯のお供

イカそうめん

板長はいつもおろし生姜にめんつゆ

簡単ですね

イカ大根も作りましょう

ここでちょっとした時短技を

味が浸み込むのが遅い大根は、切って冷凍

しておくとすぐに味が浸み込むんです

水３００ＣＣに出汁の素を少々、

しょうゆ大さじ２に、酒、みりん、砂糖を大さじ１で

混ぜ混ぜ

生姜のスライスをお好みで投入し、最初中火、

火が入ってきたら後は弱火で煮込みましょう

そして今回も勃発！！

どんぶり選手権

まずは今回も出場

王道のイカ丼！！

だし醤油が最高です

そして対抗するのはコレ！！

イカの漬け丼

生姜醤油に酒、みりん、だしの素を入れ、一時間以上

漬けこみます

色が変わってきたら出来上がり

そしてちょっと余ったイカで作った

これが今回思いのほか美味しかった！！

イカ納豆丼！！

オクラのせ

今回もまたどんだけ喰うねん

美味しいものは別腹ですね

イカ丼３種はどれも絶品！！

他にも簡単料理をご紹介

剣先イカのカルパッチョ

レモンで軽く〆めた剣先イカに、玉ねぎ、

ミニトマト、カイワレをトッピングし、

塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで

出来上がり

みなさんも簡単料理、是非試してみて

くださいね！！

そしてそして各地のイカメタル

まだまだ釣果は続きます！！

まだ行ったことのない方も、

比較的簡単に釣れますよ

行ってみたいな～と思った方は、

是非アングラーズ押熊店に来てください！

お待ちしてまーす

それではまた！！