食材調達行ってきました！ （板長ブログ）2019-11-17 PM02:03

みなさんこんにちは

店長です

そして板長です

今回もまた船釣りデビュー応援も

兼ねて、白浜方へ天秤フカセ釣りへ

行ってきましたよ！！

午前５時半、まだ暗いうちから準備して

初心者だらけ７人でいざ出船です

西村は今回もまた中乗りさん

釣り方をレクチャーして、エサを付け、

釣った魚を回収して

みんなが慣れてくるまで繰り返しです

西村の中乗りももー手慣れたものです

でわでわいってみましょう！！

釣果ダイジェスト！！

釣り初めての方も真剣です

食べ頃サイズの真鯛ゲットです

西村も合間を見て竿を出し、コンスタントに

釣りましたよ

良型イサキもゲットです

イサキは一時入れ食い状態に！！

しかも良型揃い

奈良橿原店の渡辺さんはハマチをゲット！！

最近はオキアミに青物も反応してます

今回は真サバも登場！！

良型です

美味しい魚！！

メイチダイ

見た目と違って美味しいんです

またまた真鯛ゲット！！

一日中ずっと誰かが竿を曲げてる状態が続き、

終わってみればクーラー満タン

これは釣果の一部

お店のスタッフなどにもおすそ分けし、

帰ってからは板長の出番です

魚種多彩に釣れたので、

真鯛、真サバ、真アジ、メイチダイ、イサキ

の５種盛り

どれも最高の食材で板長も気合入りました

ヒラズマカツオは沸騰したお湯で湯引きにして

タタキ風で頂きます

イサキも初日は皮目を残して湯引きが

美味しいですよ

ゆずポン酢が板長のオススメ

イトヨリは煮物で頂きましたよ

ちょっと身をかじられてますが、

板長が写真を撮る前につついた不届き者

の仕業です

他にも竜田揚げや海鮮丼等たくさん作り

ましたが、写真を撮る前にガッツかれ、

すぐに無くなってしまいました

でもそれだけ美味しく食べてくれた

ということで、良しとしましょう！！

まだまだ２月くらいまでこんな調子で

釣れ続きます

皆様も是非行ってみてくださいね

詳しい釣りのことや料理内容は

店長（板長）まで

それではまた！！