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こんにちは! 西舞鶴店 永田です
社内的には「今さら?」の声がチラホラ聞こえてきますが
個人的に「一夜干しシート」にドハマり中の私
先日釣った真鯛を使用し前回を超える絶品を生み出す為に・・・
今回はもう少し凝った趣向で!(といっても大した事はなしてないのですが・・・)
今回の手順は・・・
①お酒で風味付け
②キッチンペーパーで水分取る
③味付けのスパイス的なヤツ、タイム(ハーブの一種?)を振り掛ける。
④シートに挟んで12時間冷蔵庫へ
これだけ!結局今回も簡易バージョンで行きました
個人的にポイントは③です。
ここで何を振り掛けるかで味が決まります
市販のスパイス類でもイタリアンテイストの物や
ガーリックのガッツリ効いた物と様々な種類がありますので
アレンジの幅が非常に広い!自分だけのオリジナルブレンドも面白そう
今回、私はタイム(魚類の匂い消しに良いそうです。)も追加しています。
ついでに
何とも言えない色に透き通った切り身は食欲をそそりまくりますね
お造りに飽きたてしまった方は一度お試しください
料理下手な私でも簡単に楽しめる「一夜干しシート」
イチオシですのでご来店の際は是非!
西舞鶴店 永田
こんにちは! 西舞鶴店 永田です
今回は西舞鶴より出船
「大海丸」さんにお世話になり鯛メインの完全フカセへ
当店からもほど近く広めの駐車場には手洗い場、トイレが完備。
気さくで男前な船長さんで大物狙いにも熱の入ったオススメ船です
さて、釣果の方ですが・・・
当日は冠島周辺のポイントを周りましたが
潮が緩い上に厄介な2枚潮
頭を捻りサルカンや水中パラシュートで対策をしつつ・・・
とりあえず私も食べごろ真鯛を確保!
外道ではありますがこれはこれで大歓迎
イサキは塩焼きでいただきましたが脂がノリノリで絶品でした
海況によって難易度が大きく変わる完全フカセ
サルカンやシモリ玉、水中ウキ等々、調整用のあれやこれやが
釣果を大きく左右する釣りでもありますのでこちらの準備もお忘れなく
西舞鶴店 永田
こんにちは西舞鶴店の安田です
本日は西舞鶴店の周辺釣果をお送りいたします。
ナマズがフィーバーしていますよ
涼しい夜にごっついの釣ってみませんか
簡単に釣れるので是非狙ってみて下さい
シーバスは相変わらずですね
ルアーはバイブレーションがオススメ
本日入荷しました。
ダイワ モアザンシリコンバイブ58S 各色
コチラもおすすめですので是非使ってみて下さい
波止の五目釣り
気軽に楽しめる釣りを紹介
足元を狙うブラクリ仕掛けに胴突き仕掛
更には浮き仕掛け等、簡単で釣れる道具が沢山有ります
是非、休日に釣りに行ってみてはいかがでしょうか
ベラ、カサゴ、メバル、チヌ、セイゴなど色々狙えちゃいます
キスと豆アジは最近になり釣果が伸びてきています
豆アジは白杉周辺がオススメ
キスは神崎海岸など砂地のポイントがオススメです
もちろん
コーナーもあるのでご家族で狙われてみてはいかがでしょうか
最後にコウイカです
相変わらず釣れていますね
コウイカメインでアオリイカを狙うと面白いかも
舞鶴湾内で大型のコウイカが狙えるので是非狙ってみて下さい
以上、西舞鶴店の安田がお送りいたしました。
こんにちは! 西舞鶴店 永田です
気温だけは真夏級の今日この頃ですが
ジメジメ感のないカラッとした気持ちの良い釣日和
防波堤でのんびり五目釣りを楽しむにはベストシーズンです
さて
防波堤の釣りにおいて「何でも良い、何かが釣れれば!」
という方、結構多いのではないのでしょうか?(私もそのクチです)
というわけでスタッフ永田の何かしらを釣る為のワンポイントアドバイスをば・・・
まずサビキ仕掛について
釣りと言えばこれを思い浮かべる方も多い定番の仕掛けです。
こういった極端に小さい鈎を使用した仕掛があるとなお良し
通常サイズの鈎には喰ってこれない魚もこのサイズでなら釣れちゃいます
そして後、もう一つ
ちょい投げ仕掛け、何でも釣りにもってこい!(アジ・ガシラ・メバル・キスetc・・・)
文字通りちょいと投げて底をズルズル引っ張ってくる釣法なのですが
私見ですがサビキ釣りよりも「釣りしてる感」が出ますよ!
この2つの仕掛を使って足元は「サビキ仕掛」
広範囲を探るのに「ちょい投げ仕掛」
これらを併用する事で「何でも釣り」は盤石の構えとなります
竿・リールに関しても「これじゃないとダメ!」というような事は
殆どない釣種ですのでお気軽・お手軽に行きましょう!
西舞鶴店 永田
アングラーズ西舞鶴店 舞鶴市字下福井小字大野辺910番15 Tel:0773-76-5595 |
【海上保安庁】ノリアゲ事故防止