スラシュリ少しご用意できました! 2013-07-27 PM01:00
今回はこのカラーだけ。。。
50袋つづしか無いのです><
◆富山海老♀
◆コーク海老
◆スモークイエロー
よろしくお願いします!
あ、そうそう、最近よくつりにいってるスッポン!
仲間と初めて捌いて食べてみました♪
料理人はこの方
「ラーメン万里」のオーナー、瀬戸さん。
http://oisiitoyama.blog96.fc2.com/
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瀬戸さんブログ
http://www.toyama-honpo.jp/
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ラーメン万里HP
天然素材にこだわる瀬戸さんが以前から「すっぽん捌いてみたい」といわれてたので、急遽2頭を持ち込み!
解体ショー(笑)
さっき捌いたのをカラアゲで。
これもウマい!!!ユーリンソースがよく合います。
〆はスッポンスープで手打ち麺を使ったラーメン!
瀬戸さんの毎日手作りの麺と、スッポンスープの濃厚な味がよく合います。
まえから憧れではありましたが、高級ゆえになかなか口に入れることができなかったスッポン料理。
行けばかならず釣れるとはいえ、いつも釣ってくるスッポンは桜木町の料亭さん行きでした。
やっと賞味できた喜び!
すっぽん、最高でした♪
瀬戸さんありがとうございました!!!