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2011年4月
2011年4月30日 (土)
2011年4月29日 (金)
ゴールデンウィーク営業時間！ 2011-04-29 PM12:39
さあ、待ちに待ちまくったゴールデンウィークが始まりました。さあ、皆様！エキサイティングセールもやっていますし、ドンドコご来店くださいませ！！
・・・とか言っていますがＧＷ中の営業時間をお知らせしていなかったですよね？
今日から始まっていますが、遅ればせながら報告させていただきます。
久々の骨酒！【２】 2011-04-29 AM09:53
前回の続きです！両サイドからエラと内臓を挟み込む様に割り箸を突っ込みます。
・・・さて、そろそろお気付きの方も居られるとは思いますが、ココからの作業にはショッキングな光景が伴います・・・心臓の弱い方や食事中の方はご遠慮下さい。特にチャンジャを食べられている方はＮＧ
2011年4月28日 (木)
久々の骨酒！【１】 2011-04-28 AM10:10
先日、メバル釣りに行ってまいりました！
結果は・・・数は釣れるのですが、小型ばかりで・・・
ま、こんな時は数匹持って帰って久しぶりの骨酒でもしてみましょうか。
っと、その前に『骨酒（こつざけ）』の説明を簡単に
本来は骨酒と言うぐらいなので、焼魚などで食べ終わった骨やヒレをもう一度あぶった物に熱燗を注ぐんです。すると、焦げや骨から出汁が酒に染み出て・・・たまりません！
しかし、岩魚や鮎を丸ごとあぶって骨酒にすることもあり、場合によっては軽く塩を振って酒に塩味をつける事もある。要するに色々やってみて、好みを見付けましょう！って解釈を勝手にしています。
ですので、今回のメバルちゃんは『身は付いたままでカリカリに焦げ目をつけて素焼き』バージョンで楽しむ事に。
2011年4月25日 (月)
2011年4月24日 (日)
ブログジャック！！ 2011-04-24 AM05:17
二見周辺エリア情報をご覧の皆様こんにちは！
いつもご観覧頂きありがとうございます。
はじめまして、アングラーズ近江八幡店の小西と申します。
突然失礼致しますが、今釣り物が沢山で絶好調の琵琶湖を
二見周辺エリア情報をご覧の皆様にも知って頂こうと
ブログジャックさせて頂く事となりました。
2011年4月23日 (土)
2011年4月21日 (木)
二見周辺アオリ探し ４／２１【１】 2011-04-21 PM01:25
最近になって、チョコチョコとアオリイカの目撃例を耳にします。去年もそうでしたが、昼休みを利用してイカ墨探し・・・あわよくばアオリイカ目撃情報・・・もっとあわよくば釣った人に出会えるかな？・・・おこがましい程、あわよくば！春の親イカを目撃しちゃったりして！？
申し訳ありません、イカの話になるとどうしても・・・
前置きが長くなりましたが人工島へ行ってまいりました。
2011年4月19日 (火)
2011年4月16日 (土)
【海上保安庁】ノリアゲ事故防止
2025年12月
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