間違いない！美味しさ♪ （グルメ）｜（釣果）2017-06-23 PM01:13

こんにちは(^o^)

バスキャッチ&アングラーズ堅田店の村上です

 

 

 

アジ&イカの贅沢な夕食( ￣▽￣)

 

アジは神経締めしときましたよ～♪

 

上アゴのすこしくぼんだところから締め具をいれて・・・

 

アジは脂がのってて

さばいてるときから分かるくらい♪

 

お刺身にする前の一手間

 

ズバリなネーミング

お刺身 美味しくなるシート！

 

はさんで１０分くらい。

余分な水分&臭みを取ってくれます♪

 

 

 

 

美味しくなりました～(*´∀｀)

ほんまかいな!?　と思った方、ぜひお試しください

アジといえば、定番のたたき

しょうががきいてあっさり美味しいですよね

醤油でもいいし、ポン酢をかけるのが私は好きです

あっさりの反対側

キムチを刻んで和えてみました

仕上げごま油を少し混ぜ込み、ゴマとシソ、卵黄をのせて出来上がり

マイカはお刺身＆ユッケにしました

やわらかくって、甘みが抜群！美味しいです

ユッケをご飯にのせると、これまた止まらない

半夜便はいろいろ楽しさ倍増

これからシーズンです！ ぜひ、予定を立ててみて下さいね