トウゴロウさん （グルメ）｜（釣果）2017-11-15 AM09:29

こんにちは(^o^)

バスキャッチ&アングラーズ堅田店の村上です

 

 

お持ち帰りした

トウゴロウイワシ

結構な量になりました

 

 

あれから、色々な人に聞いたところ

トウゴロウイワシはあまり美味しくないとのこと(;´д｀)

 

あらあら(^o^;)

 

でも、百聞は一見にしかず

です

 

 

ウロコを取って、頭と内蔵を取り

中骨回りに血アイがあったので腹のところは骨ごと取り除きました

 

小さい魚なので、ウロコをとるのにペットボトルのフタを使いました

このサイズの魚にはめちゃ使いやすいです♪

 

頭はキッチンハサミで落として骨もハサミでチョッキン♪

 

 

見た目は美味しそうなんですけどねぇ

 

 

 

濃いめに味付けすれば大丈夫かと(^o^;)

唐揚げ粉を付けて揚げてみた

 

身がしまってて歯応えあります

魚の味は し な い！？(^o^;)

 

あくまでも私の感想です(^o^;)

味音痴なので、チャンスがあれば確かめてください♪

 

百聞は一見にしかず

 

ですよ(゜∇^d)!!