タチウオ料理 2024-08-13 PM08:06

店長ムラカミです💁‍♀️

細身のタチウオが釣れたら
ちょっと嬉しい☺️

三枚おろしにして
骨がない身を
南蛮漬けにすると
パクパク止まらない😋

お酢でさっぱり＆疲労回復効果でこの季節にもピッタリ😋

アジ南蛮漬けのタレと同じレシピです
・お酢 100ml
・砂糖 大さじ３
・醤油 大さじ１
・水 大さじ２
くらいの割合です
だいたいで大丈夫🤣

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを千切りにして
タレに入れて馴染ませておきます

タチウオは三枚おろしにして
食べやすい大きさに切る

片栗粉をまぶして揚げます

油を切ったら温かいうちにタレに入れます

※揚げた時に間違いなくつまみ食いします🤣
ちなみにめちゃ美味しい😋

１時間くらいなじませたら完成😋

細身のタチウオ釣ったらコレですよ〜👍