メバルのカラアゲが食べたくて・・・ 2013-03-04 PM06:35

どうもスタッフ土屋です。

先日お客様からの情報で

「メバルのカラアゲが美味しい」と

聞き、昨日はメバリングに行って来ました

勿論、向かったポイントは白杉周辺

ポイントに付くと先行者は0人

しかも沖ではメバルのライズが連発中

とりあえず、飛距離を出したかったので

デュエルのシンキングペンシルをキャスト

すると、毎回のように当ってきます

ただサイズは15-18㎝ですけどね（笑）

20分もしない間に5匹をゲットしました

本来なら釣れなくなるまでやり続けますが、

今日の目的は

　　　　か・ら・あ・げ

　　　　　　　を

　　　　　　喰う

ですから・・・・・

これで釣りを終了して

カラアゲの妄想をしながらの帰宅

直ぐに下処理をして

カラアゲ粉をまぶして油の中に投入

一回火が通ったら、もう一回揚げ直して

完成

メバルのカラアゲ

外はサクサク、中はホクホク

で最高でした。

しかし、少し大きいメバルは骨まで揚がって

居らず、骨まで完食は出来なかったので、

次回からは小型のメバルで料理していきます。

スタッフ　土屋