安田、タラを食す 2016-06-12 AM05:36

こんにちは西舞鶴店の安田です

昨日、タラジギングに行って来たスタッフ米田さんから

タラをいただいたので、初めて調理しました

今回したのは

～タラのケチャップ炒め～

まずは、切り身にしたタラを・・・・

小麦粉と塩コショウを入れた袋に入れ、モミモミします

タラの下準備はこれだけ

一緒に入れる材料は・・・・

・蒸かしたジャガイモ

・玉ねぎ

・あらびきガーリック

・ケチャップ

・バジル

・しょうゆ少々

・牛乳少々

だけです

あらびきガーリックを炒めてから・・・・・・・

ジャガイモと玉ねぎを投入

少し焼き色が付いたら

メインのタラを入れます

じっくり中火で中まで焼けるようにして

中まで火が通ったら

醤油と牛乳を少し入れます

香ばしい香りとまろやかな味になりますよ

最後に、ケチャップを入れて

皿に移し、バジルをふりかけて完成です

 

お酒にもご飯にも合うおかずの完成です

簡単なので　是非作って見て下さい

以上、西舞鶴店の安田がお送りいたしました。