やっぱり美味しいアマダイ♪♪ （グルメ）2016-08-09 AM10:55

こんにちは西舞鶴店の安田です

先日、スタッフの永田さんがアマダイを釣りに行っていまして・・・・

https://anglers.lekumo.biz/nishimai/2016/08/post-a9d3.html

おすそ分けを頂いたので、早速料理をしてみましたよ

わけあって、アマダイの半身なので

「アマダイの松笠揚げミニ丼」にしてみました

切り身にしたアマダイに塩コショウを振り

始めは弱火でじっくり揚げていき・・・・

少し色がついたころに、強火にしてカリッと揚げます

後は、大根おろし、ショウガ等、薬味を乗せて完成

ここからお好みで・・・・・・

ポン酢などをかけると更に美味しい出ですよ

私は、ゆずポン酢をかけました

サッパリしていて今の時期にピッタリですよ

皆様も是非試してください

以上、西舞鶴店の安田がお送りいたしました