鵜来島で撃沈、でも、美味しい外道が！ （商品情報）｜（釣果情報）2022-04-17 PM12:40

みなさん、こんにちは。

スタッフ　矢野　です。

本命の尾長グレに、完全にふられた、鵜来島釣行。

でも、

プリップリのイサキや

石鯛が遊んでくれました。

そして、釣りの後は・・・・

美味しくいただきます。

　やのっちの晩御飯。

始まりますよ・・・・・

これだけあれば、色々と楽しめます。

まずは、初日。

やっぱり、イサキと石鯛のお造り＆イサキの炙り。

脂ののったイサキは、醬油にさっと脂の華が。

炙りで皮ごと頂きます。

これは、きずしの炙り。

これ、私の大好物！

ひと手間掛けた、一品。

焼酎が止まらない。

そして、昆布〆。

触感は、まるで生ハム。

2時間ぐらいで、昆布を外してください。〆すぎ注意です。

石鯛の兜焼きと、イサキの塩焼き。

シンプルに塩だけ、焼いただけ。

石鯛の頬の身は、もはや肉。

イサキも、黄色い脂がお皿に溢れています。

イサキ＆石鯛ご飯。

隠し味に、白だし少々。

最後は、潮汁。

これが、我が家の晩御飯。

疲れた体に、お酒が進み、もうふらふら。

お気に入りのきずしは、津本式密封パック器で、美味しく保存。

1匹丸ごとは、キッチンペーパーで包んで密封。

今日は、何かごちそうがあると、離れません。

でも・・・・・・

石鯛は、お気に召さなかった様子。

その分、カリカリを爆食いして、この格好。

次は、イサキをあげますね。