熟成マダイを食べてみた 2024-11-24 AM07:28

一週間、毎日氷を追加してキンキンの氷水に浸けてきたマダイをついに食べてみる事に楽しみです

見た目は一週間前と全く変わってないようです

我が家は全員炙り好きなので、炙りにしてみました

絶品！身のプリプリ感はなくなりましたがもっちりとした食感がたまりません何より旨味のパワーアップがすごい！一瞬で完食

今回もお世話になったピチットシートとあぶりの達人！これは手放せないね

是非、熟成と炙りやってみてね

スタッフさいとう