キスの一夜干しを食べませんか （釣れた魚でクッキング）2010-05-19 AM11:19

いやぁ、蒸し暑い天気ですね。
恵みの雨・・晴耕雨読、こんな日は家でマッタリ仕掛作りをしたいです。

今日は続々と店内に商品が運ばれてきましたよ

その中でも今年は、ささめ針さんのキステックという針を仕入れました。

貫通性能抜群で、深いフトコロでバレを防ぐ。
個人的に一押しのキス用針です。

で、上の写真は、16日に炬口で釣り上げたキスでした。

そのキスは・・・？

いやぁ、青いネット。これは魚干し網というアイテムです。

このアイテムの効果、釣ってきた魚を干して、
旨み成分をグーーンと上げてくれるんですよ。

それが、これなんです。干物の作り方は、魚をパカンと開いて、塩水に漬けて、干すだけです。

簡単に言ってしまいましたが・・・塩加減や干し加減、塩梅は色々とあるんでしょうね

今回の写真は、釣友Ｍ氏に提供していただきました。どうもありがとうございました

魚干し網は当店にもオススメの品がございます。ぜひ皆さんもチャレンジしてみては

以上、投げ釣りとキスが大好きなスタッフ新居でした

いつもアクセスありがとうございます。