久々にお料理コーナー～タチウオの炙り、酢の物の2品～

　食欲の秋でございます。まるは釣具の井手店員改め（料理コーナーのみ）、釣り魚料理人シェフ井手が、簡単タチウオ料理にチャレンジ致します。

　まず、最初の工程は、食材であります、タチウオを釣りに行きます。とても料理し易く、釣り魚料理に最適なお魚でございます。

　淡路島の波止では、11月に入りますとタチウオの数は少々、減り気味でございます。朝夕の時合いでもスカを食らう事がありますので、ご注意下さい。

　メイン食材ですので、タチウオが釣れないと始まりません。今回は、確実に1匹を調達しに参りたいと思います。夜間にじっくりとウキ釣りで狙います。

　今回は、11月2日の未明に阿那賀漁港へ行って参りました。阿那賀が特別いい訳では有りません、伊毘・丸山・津井・湊・鳥飼・都志・・・と西浦では、タチウオが釣れております。ただし、釣りに行かれる際は、十分マナーを守って頂きたいと思います。

そして、この時のワンポイントアドバイスです。ここはメモしておいて下さいね、重要ですので。

【ワンポイントアドバイス】

西浦は、北西風が吹くと釣りにならない事が多い！！

これからの季節、特にご注意下さいませ。

ちなみにこの日は、南東の風でした。

　エサは、キビナゴでございます。おいおいこんなに用意するんだったら、タチウオを買った方がお得なのではないかと思われた方もいらっしゃるでしょうが、自分で釣ることによってどこよりも最高に新鮮なお魚が手に入ります。惜しまないで下さい。一晩されるんでしたら、これ位は必要です。

　今回はウキ釣りで狙いました。ウキ下は、4ヒロと深めを狙って下さい。これもコツでございます。3投目ぐらいでウキにアタリが出ました。この少し様子をみて、合わせを入れますと、フッキングしていました。なかなか、パワーがある引きでございます。この引きだと美味しいお料理が出来そうな引きでございますよっ。そして、食材ゲット。

　ちなみに使用した調理器具、ではなかった、釣り道具は、当店で販売しておりますオールラウンダー遠投波止ＳＰ５００とサイクス４０００です。この竿、オールラウンダー・・・は、遠投サビキからハマチの飲ませ釣りまでできるパワーのある竿、まさに波止のオールラウンダー。サイクスは、超リーズナブルなのに高級感たっぷりなリールで大人気なのです。