カタクチイワシの食べ方。 （淡路島釣り情報『エサ釣り編』）｜（釣れた魚でクッキング）2015-05-15 PM03:48

カタクチイワシが、釣れているので、食料として釣ったった。

スタッフ大橋には、エサ扱いされてるカタクチイワシですが、開いてから、きずしにして食べるとカタクチとは思えないぐらいに旨い！ご飯にも合うし、酒のあてにも。カルパッチョにしてもいい。止まらん旨さですよ。

スタッフ井手