サワラジギング。 （淡路島釣り情報『ルアー釣り編』）｜（淡路島釣り情報『船釣り編』）｜（釣れた魚でクッキング）2016-09-09 PM05:03

スタッフ井手です。

先日のスタッフ廣本の釣果にもありましたが、

淡路近海でサワラが好調ということで、６日に沼島の盛漁丸様でサワラジギングをさせていただきました。

個人的には、ここ２年ぐらいサワラにはあまり縁がなかったのですが、

今回は、狙って釣る事が出来ました。

沼島では、かからし釣りポイントでのジギングなので潮も緩く、水深も25～30ｍ台と浅いです。60ｇ程度の軽いジグで釣る事が出来ます。ジギング初心者にもおすすめですよ。かからし釣りでも釣れていますよ。

------------------------------------

帰ってからも久々に自分で釣ったサワラを堪能しました。

まず、造りにして、

 

皮をつけたまま炙ってタタキにしました！！

若船頭がシンキングペンシルで釣ったマダイをいただいたので、ついでにマダイもタタキにしました。

炙ったあとは、氷水へ。

↓上がサワラ、下がマダイ。玉葱といっしょにポン酢で食べました。

サワラは言うまでもありませんが、マダイもいけます。

他にも、サワラはきずしにもしてみました。

あとは、焼いて食べたいと思います。

何にしても美味しい魚ですよね。

食欲の秋は、美味しい魚を釣りに行きますよ！！！