最近、魚に恵まれてます。 （釣れた魚でクッキング）2016-09-14 PM05:39

店長が室戸沖ジギングで釣って来たハガツオをもらいました。

ハガツオは、めちゃくちゃ美味しい魚らしい。でも、食べたことがありませんでした。

刺身とたたきでいただきました。

最近、この炙るのにハマってます。料理は、このワイルド感が好きです。

本ガツオより身の色が薄い。味は本ガツオとサワラの間という感じでおいしかったです。

感謝。

スタッフ井手