美味しいシーバス釣果！！ 2018-08-19 AM09:37

スタッフ井手です。

昨日、グッドコンディションのシーバスを釣って来られましたＩ様です。

帰りにお立ち寄りいただきました。

ルアーでの釣果です。

70ｃｍ台はゆうにあるサイズながら、さらに良く肥えていますよ。

掛かったらいい引きしそう。

釣りも去ることながら、

今のシーバスは、店員には食材にしか見えません（笑）

びっくりするほどの旨さなんですよ。

先日釣ったシーバスも刺身・洗い・塩焼き・天ぷら、いずれもこんなに美味しかったっけ？

という美味しさでした。

食べる所がいっぱいある魚なので、

未だに

冬おいしいしゃぶしゃぶを夏なので氷水で冷やしてポン酢で

冷しゃぶ

や

中華だし・しょうゆ・ごま油・ワカメ・韓国のり・卵で

シーバスの中華粥

と私の料理はワイルドなので写真映えしませんが、

味はギャップが感じられるうまさなんですよ。

それぐらいとても美味しいのは、夏限定です。一度ご賞味くださいね。