貰ったマイカで作り出す （釣れた魚でクッキング）2023-07-30 PM07:51

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スタッフの宮地でございます。

今回は店長の井手からもらったマイカ（ケンサキイカ）を使って一人寂しい独身野郎が作る男飯をご紹介。

イカと言えば刺身・焼き物・天ぷら・煮物など料理方法は多岐に渡りますが、今回作るのはイカ飯！

ただ、普通のイカ飯では芸が無いので今回は宮地流イカ飯となります。

まずはコチラ。

中華風イカ飯

内蔵を抜いたイカの中にチャーハンを詰めて焼き、上から鶏ガラスープをベースにした餡を掛けて完成！

まぁ、餡は鶏ガラの配分間違えてだいぶ塩辛くなってしまいましたが・・・(´・ω・｀)

続いてのイカ飯はコチラ

洋風イカ飯

こちらはチャーハンではなくピラフを詰めて焼き上からソース代わりに塩ダレ系のドレッシングを使用しました。

どちらもゴハン系を詰めて焼くだけの簡単メニュー、最近イカメタル・オモリグなどで釣り過ぎてマイカを冷凍庫の中で持て余している釣り師の方も多いと思いますので是非お試しください(^_^)