カルパッチョレシピ!! （グルメ）2011-11-25 PM07:41

どうも、衝動買い癖が治りません。

 

 

バスキャッチ＆アングラーズ堅田店の土井ですヽ(^0^)ノ

 

 

 

来月ヒラメを釣りに行くので、練習がてらヒラメのカルパッチョなんぞを作ろうと思いヒラメを買いに⊂(^ω^)⊃ブーン

しかし並んでるのはカレイばっかり…

 

カルパッチョは諦めようと思ったんですが

隣にあったサーモンがどうしても食して欲しそうだったので←

サーモンでカルパッチョ作りました(*´▽｀*)

 

 

私が使った材料は

★サーモンの刺身

★玉ねぎ　1/2

★かいわれ大根　好きなだけ

★プチトマト　好きなだけ

○レモン汁　大さじ1

○オリーブオイル　大さじ1

○塩　小さじ1

 

 

 

作り方は簡単という言葉も出ないぐらい簡単ですww

 

薄くスライスした玉ねぎをしばらく水に浸けて辛みを抜きます。

しばらくしてから、玉ねぎをお皿に乗せて、サーモンを乗せます。

その周りにかいわれと小さく切ったトマトを乗せます。

 

最後に○の調味料を混ぜたものをかけて出来上がり(*・ω・)ノ

 

 

 

 

簡単すぎてすみまへん_(_^_)_

 

出来上がりがこれ!!

 

 

ドレッシングだけ味見した時は微妙かと思ったんですが、サーモンとかと一緒に食べるとマッチしまくりでした( *´艸｀)ウマー

 

次はヒラメやなー

(釣れること前提ww)

 

 

 

お刺身じゃ物足りないって時は是非お試し下さい(*゜▽゜)ノ

 

 

 

 

 

 

 

 

いやー今日使ったサーモンの刺身おいしかったなー

 

サーモントラウト刺身って書いとったなー

 

 

そうトラウト刺身…

 

トラウト…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい。

12月11日の女子会、芥川マス釣り場でマスを釣ります!!

トラウトです(笑)

 

是非是非御参加下さいヽ(^0^)ノ

 

 

 

面白くなくてすみませーん(´・ω・`)

 

 

 

では!!

しかし並んでるのはカレイばっかり…