集まれ!釣り女子!

« 朝練 | TOPページ | そんなにあまくなかったです »

絶品でございました  (グルメ)2015-10-25 PM10:38

こんばんは
アングラーズ近江八幡店の村上です(^o^)
 
 
 
先日のヒラマサ

Img_20151022_214504 嬉しかったので何回も使ってみる( v^-゜)♪


すぐには食べず
ウロコ取って
頭を落として
ラップで包んで
冷蔵庫で2日~3日ねかせる


Img_20151025_221913 

とっても美味でございます(*´∇`*)
 
 
ブリやカンパチなどの青物は
すぐに食べるよりも
ねかせると熟成(?)して美味しさが増すそうです♪
 

でも、当日、我慢できずに
 

Img_20151022_214421

頭だけ焼いて食べました(о´∀`о)
 
 
 
これから青物シーズン突入ですよ!
寒くなると脂がのって美味しくなるメジロやブリ狙ってみませんか~♪

« 朝練 | TOPページ | そんなにあまくなかったです »

【海上保安庁】ノリアゲ事故防止

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
slash

カレンダー

2024年12月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
RSS(XML)フィード

おすすめブログ