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YouTube: 【太刀魚テンヤ】大阪湾タチウオKINGバトルに挑む16連続竿頭男。
昨年度の"大阪湾タチウオKINGバトル”はセミファイナルで敗退。
今年こそはの意気込みで挑む「元16連続竿頭」森本店長のリハビリ釣行編! 初戦に向けた作戦を伺ってきました。
・今回使用したテンヤ 【砥部工房】ジグテンヤ
グルメを追求する店長の山澤です?嘘です。
グルメではありません。
そんな僕ですが、
今、大蔵海岸でうじゃうじゃ湧いている魚
黒い集団。「オセン」または「スズメダイ」
サビキをすれば 6本針に6匹なんてよくあります。
さてみなさん、この「オセン」どうしてはりますか?
アジやサバは一般的な魚でおいしいってわかるから持ち帰りはるでしょうが
「オセン」はどうしてはります?
前回のブログでも紹介しましたが、
福岡ではこのスズメダイを使った郷土料理「あぶってかも」があり
美味しそうでしたので
僕はこの「オセン」を持ち帰り
「あぶってかも風」にチャレンジしました
実際はただ焼いただけ?でえすが、
味は・・・・・・・・・
衝撃的!
おいしいじゃん!
このサイズの「オセン」なので小骨が多いですが、
食感はタチウオをソフトにした感じで
味もタチウオみたい!と個人的感想。
磯臭くなく、まずくなく、逆に美味しすぎました
さてみなさま、
次回サビキ釣行で「オセン」釣れると思います。
一度数匹でもサイズの良いのを持ち帰り食してみて下さい
次にサビキ釣行では「オセン狙い」に変わるかもです
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個人的感想。
まるは釣具明石店 明石市大蔵八幡町1-13 Tel 078-917-6634 |
【海上保安庁】ノリアゲ事故防止