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B&A堅田店土井です★
ヤエン研修から帰ってからイカを捌きました!!
お刺身(^^)
ゲソとエリンギのバター醤油炒め(^^)
捌き方は、店に置いてある…
これを参考にしました!!
他にもレシピ情報ありますので
皆さんもどうぞご参考までに(*^^*)
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