釣れた魚でクッキング
2010年6月13日 (日)
2010年5月23日 (日)
カンパチと出刃包丁 （釣れた魚でクッキング）2010-05-23 AM10:48
こんにちはスタッフ新居です。雨が降りしきるなか、いかがお過ごしでしょうか。
本日は店内の整理整頓をスタッフ皆で行なっています。
あれやこれやと店内を触っていると、更に触りたくなります
今回お届けするのは、先日の釣り堀で幸運にも掛かったカンパチ、その後です。
2010年5月19日 (水)
キスの一夜干しを食べませんか （釣れた魚でクッキング）2010-05-19 AM11:19
いやぁ、蒸し暑い天気ですね。
恵みの雨・・晴耕雨読、こんな日は家でマッタリ仕掛作りをしたいです。
今日は続々と店内に商品が運ばれてきましたよ
その中でも今年は、ささめ針さんのキステックという針を仕入れました。
貫通性能抜群で、深いフトコロでバレを防ぐ。
個人的に一押しのキス用針です。
で、上の写真は、16日に炬口で釣り上げたキスでした。
そのキスは・・・？
2010年4月16日 (金)
釣れた魚でクッキング シーバスの味噌漬け （釣れた魚でクッキング）2010-04-16 PM10:12
釣れた魚でクッキング『シーバスの味噌漬け』
こんにちは
当店では只今、シーバス祭りを開催しております。それにちなんで、シーバスの美味しい食べ方をご紹介致します。担当はこの春、新しい事を始めようと料理本を購入しました私、スタッフ井手です。よろしくお願い致します。
まずは、今回のお魚と私です。
まずは、材料です。この前、洲本川で釣ったシーバスです。淡路島では年中釣れます。以前、お客様から「味噌漬けにしたら美味しいよ。」と勧められたことがあるこの料理にチャレンジです
2010年4月12日 (月)
釣りたいカレイさん！ （淡路島釣り情報『エサ釣り編』）｜（淡路島釣り情報『ルアー釣り編』）｜（釣れた魚でクッキング）2010-04-12 AM11:31
いつもアクセスありがとうございます。
スタッフ新居です。４月６日 都志港でメバリングを楽しんできました。
ん～、この１尾のみでした。続いて４月９日はフグ１尾のみ・・・
この調子で行くと、今回も・・・？
あ、カレイは１枚でも釣れると嬉しいですね！
と、言う事で、カレイを釣りに出掛けてきましたよ～～！！
2010年4月 2日 (金)
釣った魚でクッキング『オコゼのアクアパッツァ』 （釣れた魚でクッキング）2010-04-02 PM08:43
始まってしまいました、新コーナー『釣った魚でクッキング』。今回、担当させていただきます、スタッフ井手です。春は新しい事を始めるのに良い季節です。釣りの腕前がいつまで経っても上達しませんので
これからはお料理の方を頑張りたいと思います
第１回目は「オコゼのアクアパッツァ」です。
2010年1月27日 (水)
