豆アジの南蛮漬け。 （釣れた魚でクッキング）2013-06-06 PM01:16
先日釣りました豆アジです。
やっぱり、これに限りますね。
最近、お休みは、釣り物がいっぱいで釣りも忙しいですが、
釣ってきた魚を食べるのも楽しみのひとつです。
（スタッフ井手）
釣れた魚でクッキング
2013年6月 6日 (木)
2011年11月 6日 (日)
久々にお料理コーナー～タチウオの炙り、酢の物の2品～ （釣れた魚でクッキング）2011-11-06 PM05:44
食欲の秋でございます。まるは釣具の井手店員改め（料理コーナーのみ）、釣り魚料理人シェフ井手が、簡単タチウオ料理にチャレンジ致します。
まず、最初の工程は、食材であります、タチウオを釣りに行きます。とても料理し易く、釣り魚料理に最適なお魚でございます。
2011年7月 9日 (土)
サバ食べて元気な夏！！セールもやってます。 （イベント情報）｜（釣れた魚でクッキング）2011-07-09 AM12:52
こんばんは、スタッフ井手です。梅雨が明けましたねー
あわてて水中用品コーナーを店内入口にお引越ししました
冷房掛けているのに、ふー
暑い暑い（室内なのに怒られそうですね
）。熱中症にならないように皆様、本当に気をつけましょう。
さてさて、私は先日釣ったサバを味わう毎日が続いています。
初日は、お刺身でしたが、
２日目は、きずし（しめ鯖）
３日目は、煮付け
４日目は、南蛮漬け
という具合に公私共にサバの恩恵を受けているっていう感じです。スタッフ川田は塩焼きで食べたと言っていました。ゴマサバは夏が旬なので何にしても美味しいですよ～。
さて、当店では、夏のセールを開催中です
2011年6月16日 (木)
昨日の晩御飯。 （釣れた魚でクッキング）2011-06-16 PM09:20
２０１１年６月１５日 スタッフ井手
昨日のブログのカタクチイワシを開いてフライでにして食べたら、美味しかった。
あなどれない、カタクチイワシ。
洲本港で豆アジやサバを狙っていたら、朝夕に回ってくるのですが、
もし釣れたら美味しいので食べてみて下さいね。
2011年2月23日 (水)
たとえば、晩御飯にメバルを食べたいです。 （釣れた魚でクッキング）2011-02-23 PM09:06
写真は、スタッフ二宮の調理したメバルです。
こんばんは。スタッフ ニイです。
釣ったその後。美味しく食べてるのって良い事ですよね。
こう、綺麗に盛り付けられていると
魚を食べる時にも「目で見て楽しむ」ことも良いなぁ。と思いました。
思えば、今年はメバルを１匹も釣っていないのです。
最近、メバルが食べたいです。
そうそう、春によく使われるメバルの特効エサである「白魚」がいます。
当店としても入荷次第、ブログにも報告いたしますので・・・
もう暫くお待ちくださいね。
以上、昨日、スタッフ川田のオススメ焼酎「森伊蔵」が飲めて幸せ。
スタッフ ニイでした。
ご覧いただき、ありがとうございました。
2010年10月20日 (水)
超かんたん！！アオリイカ料理 （釣れた魚でクッキング）2010-10-20 PM10:32
まるは釣具洲本店のスタッフ井手です。今回は、釣る方は置いといて、食べるお話です。
皆様は、釣ったアオリイカはどうやって食べますか？イカの中でも旨みが濃く、弾力もあってどんな食べ方でも美味しいですよね。今日は、めちゃくちゃ簡単なアオリイカ料理をご紹介します。簡単すぎますが、今日のブログ、手抜きだと言わないで下さいね。
2010年9月29日 (水)
美味しいイワシ。 （釣れた魚でクッキング）2010-09-29 PM11:51
どうも、スタッフ井手です。スタッフ新居がイワッシュしてきたので、ワタシもイワシネタを書きます。涼しくなって食欲の秋です
釣るだけでなく、この自然の恵みを美味しくいただいて、また、釣りに行きたくなりましょう おー
先日、先日、義弟が土生港で釣ってきたマイワシですが、それを少し分けてもらって私は、天ぷらでいただきました。開いて天ぷらにするのにちょうど良いさいずでした。天ぷらは、お子様でも食べ易いのでおすすめですよ。と思っていたら、釣った本人の義弟はもっと美味しそうな食べ方をしていた
それは、
2010年9月23日 (木)
今、流行の・・・ （イベント情報）｜（店情報（その他））｜（釣れた魚でクッキング）2010-09-23 PM05:14
スタッフ井手です。こんにちは～今朝の雷ものすごかったですね
もう、おへそ取られたかと思いました。皆様の周りでは被害等がなかったのか心配です。
さて、まるは釣具洲本店では、スタッフ新居を筆頭に釣った魚を「干す」ことが流行っています
↑私も負けじとカマスを干物にしてみました。
2010年9月15日 (水)
2010年6月30日 (水)
ウナギを自分で料理してみましょ。 （釣れた魚でクッキング）2010-06-30 PM09:05
まるは釣具洲本店スタッフ井手です。こんばんは本日もご覧頂きましてありがとうございます。昨日は、ワールドカップサッカー、パラグアイ戦をご覧になられた方も多いんじゃないでしょうか？残念ながら、日本負けてしまいましたね
選手の方は本当によく頑張ったと思います、でも、選手はきっと悔しかったでしょうね。私も昨日は鳴門へタイラバをしに行っていましたが、1回もシュートを打たせてもらえません（アタリがありません）でした。日本代表の選手と同じぐらい悔しい思いしたあと、サッカーをテレビで見ました。身も心もクタクタになりました。私も悔しいです。でも今日はこれをバネにしてブログを書きます。
この前もウナギ釣りに行きましたが、ウナギが釣れたら勇気を出して自分で料理してみましょう
