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釣れた魚でクッキング

2018年11月30日 (金)

フリースライドTG30g (商品情報)|(釣れた魚でクッキング)2018-11-30 PM05:59

フリースライドTG
この前釣ったマダイを鯛めしにしたら美味しかったので、今日も休憩時間におにぎりで食べました。

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さて、店員も体験したライトなタイラバにオススメのフリースライドTGヘッドの30グラムが入荷致しました。

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鯛めしおにぎりも食べたので後半戦がんばります!

歳末セールも開催中です。

ご来店をお待ちしております。

スタッフ井手


2018年10月16日 (火)

タチウオの部位 (釣れた魚でクッキング)2018-10-16 PM04:22

タチウオの部位
最近、はまり中のタチウオの部位です。
この内臓の周りのぶよぶよしたところ。
脂ノリノリにほろ苦さが少しあって、小骨があってもここばっかり食べています。

共感できる方いませんか?

スタッフ井手


2018年9月13日 (木)

意外にいける (釣れた魚でクッキング)2018-09-13 PM04:10

意外にいける

ミニチュアサワラのたたき

この前の小型サゴシで作りました。

釣りたてを炙り、キンキンに冷やせば絶品です。
お試しあれ!!

スタッフ井手


2018年9月 9日 (日)

アジの南蛮漬け (釣れた魚でクッキング)2018-09-09 AM10:53

アジの南蛮漬け 健康のことを考えて、たまねぎの量、今までの倍にしてみました。

たまねぎは、もちろん自家製。日本の食料自給率を釣りで上げていきます。

スタッフ井手


2018年7月22日 (日)

タコ旨すぎ (商品情報)|(釣れた魚でクッキング)2018-07-22 PM10:26

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暑ーくて食欲ないときは、タコの酢の物が旨いですね。この前釣ったタコを堪能中のスタッフ井手です。

タコと言えば、


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2018年7月21日 (土)

イサキ (淡路島釣果情報『ルアー釣り編』)|(淡路島釣果情報『船釣り編』)|(釣れた魚でクッキング)2018-07-21 PM11:59

イサキ

ちょっと前に釣り仲間が和歌山で釣った旬のイサキをいただきましたが、脂乗っていて超美味!口の中で脂が広がりヤバい美味しさでした


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2018年7月15日 (日)

たこ焼き焼いてみました。 (釣れた魚でクッキング)2018-07-15 PM12:52

先日、明石沖で釣ったマダコでたこ焼きを作りました。
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たこ焼き器2回転で子ダコ1パイしか使いませんでした。見た目悪いですが、意外に美味しく出来ました。まだまだ残ってるのでまた焼きます。

子ダコ増えてきたみたいですよ。

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姫路釣具野里店の店長の釣果です。

今なら8月の予約空いているまだ船ありそうなので、予約してみましょう。

スタッフ井手


2018年6月29日 (金)

テナガエビ料理。 (釣れた魚でクッキング)2018-06-29 PM04:45

テナガエビ料理。
四万十川まで行かなくても自分で釣れば食べられます。写真は、この前スタッフ廣本が釣った洲本川産の素揚げ。

好評につき延長していたテナガエビの水槽展示7月1日までです。ぜひ、癒されに来て下さいね。

スタッフ井手


2018年6月23日 (土)

豆アジの南蛮漬け (釣れた魚でクッキング)2018-06-23 AM12:02

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豆アジの南蛮漬け。

生の玉ねぎがいくらでも食べられます。

今のアジのサイズなら骨も気になりません。

このサイズを食べるられるのは今だけですよ。

また釣りに行かないと。

スタッフ井手


2018年6月15日 (金)

料理ブログ (釣れた魚でクッキング)2018-06-15 PM12:45

スタッフ井手です。

釣りに夢中になる余り、美味しく食べる工夫と努力を知らず知らずのうちに忘れてしまっていた。

そんなことありませんか?

・白身の魚は、脂が乗ってないから(白身だから当たり前)嫌。

・もう青物は食べ飽きた(ただの贅沢)。

・美味しいアオリイカは、釣るだけで他人にあげるだけ(自己中)。

釣りのスタイルは人それぞれですが、リリースしないなら美味しく食べたい!

そのことを最近思い出させてくれたのは、知り合いのこの写真。

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造り
霜降り
アラ炊き
塩昆布和え
白髪ネギとキュウリの包み
連子鯛で鯛飯
ホイル焼き
アラの味噌汁

一年の中で一番味が落ちると言われる(個人差があります)『麦わらダイ』と呼ばれる産卵後体力を消耗したマダイ。

しかも、大きいサイズは、更に味が落ちるといいます(個人差があります)。

それが、このSNS映え。

心を打たれました。

釣り人の特権、釣りの醍醐味の一つ、食べることももう一度見直そうと思いました。


店舗案内

まるは釣具洲本店
洲本市下加茂1-656
Tel 0799-23-1075
レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
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